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美食│基隆 舒適用餐環境的湯之城涮涮鍋



「湯之城涮涮鍋」愛五店的地理位置,如果是正港基隆人,一定知道「龍宮戲院」!如果是近幾年才住基隆的,應該也知道「舊誠品書店」,如果這些都不曉得,那總該知道現在廟口的「全聯福利社」囉 !湯之城涮涮鍋就是在這條路上,一般如果開車要進廟口的話,唯一一條路就是得從愛五路經過,這裡的人潮不算多,一般熟門熟路的基隆人才會走這條,要不然大部分的外來客都會直接去東岸停車場找個車位停了就去廟口吃東西了。

咱們這次也開車來吃火鍋,剛好樓下的停車格有車位,停好車子就準備上樓來去點餐囉!等等~上樓?
是的!湯之城涮涮鍋是直接開在二樓的,一樓應該是空間不足,所以直接把店面營業在二樓,一般客人得上樓去才能點餐嚕。



這裡就是湯之城一樓的空間,看來只能當一個接待客人的臨時櫃台,不過咱們今天用餐時間算晚,所以也沒什麼客人在一樓等待,很直覺得就按了自動門上去二樓嚕。





簡單的環顧一下用餐環境,座位與座位間的區隔空間很大,讓人在用餐時不會與臨桌的客人太近,之前去吃過一些涮涮鍋店,是那種「ㄇ字型」座位的空間,經常左右兩邊都是不認識的客人,然後又坐的很近,之前還曾經拿錯別人的肉盤丟近自己的火鍋裡頭,超糗的!不過湯之城是一個小桌的座位,讓每組客人都能有獨立的空間用餐。


接下來就來看看菜單裡賣了些什麼呢?


從菜單裡可以看出來,湯之城湯底除了原味還有三種可以選擇,而且據說這裡的海鮮鍋品的主食都是當天現撈的新鮮漁貨,我想這也是在基隆開餐廳的最大優勢之一吧!不過可惜咱們兩個人都不愛吃海鮮,只好先看肉類有什麼可以挑囉。




最後咱們兩個各選了「澳洲牛肉」跟「培根豬肉」。




點完餐就準備拿沾醬囉!這裡還有很貼心的告訴你一般人常吃的沾醬調配方式,不過叮噹跟小青都只喜歡蔥加點醬油就很夠味了~吃清淡一點,健康比較重要呀!




飲料吧也是自取,不過選擇有點少,除了果汁跟紅茶外,下面也有熱茶可以自己倒,不過吃涮涮鍋應該很多人還是喜歡配點可樂汽水之類的,少了這些有點可惜呢。




回桌子沒多久,菜盤就先上桌了,整個菜盤看起來還蠻乾淨的。而且菜盤裡頭的配件其實還不少喔~讓我用湯匙把大片的青菜撥開~~



裡頭還有豆皮、凍豆腐、貢丸、香菇、甜不辣、金針菇、蕃茄....等等,配菜裡頭比較特別的還有蘆筍哩。整體菜盤看起來份量還蠻多的。




準備把火開到最大,迎接待會的肉片入鍋囉~~這裡的電磁爐是直接砍在桌子裡頭的,跟有些涮涮鍋是直接把電磁爐放在桌子底下的比。精緻許多。




除了剛剛主食肉片外,咱們倆還加點了「鑫鑫腸」跟「凍豆腐」!這兩樣配菜幾乎是咱們倆吃火鍋必點的。XD   而且湯之城的加點配菜給的份量還算不少喔!有些涮涮鍋店如果你加點這兩樣,可能就會被直接擺在同一個盤子上,而且份量還少的可憐。在這裡雖然份量不是多到哪去,但起碼用兩個小盤分裝,在視覺上看起來也乾淨舒服許多。




首先上桌的肉片是叮噹點的「澳洲牛肉」,牛肉上的油質分佈看起來有點少,大概可以猜測這牛肉的味道應該會不怎樣,不過少油總是健康點囉!



牛肉的厚度還不錯,不會太薄,這樣的厚度才能吃得出牛肉的美味,之前去過民生社區的「好食多涮涮鍋」,那裡的厚切牛肉大概是這裡的兩倍!好食多的牛肉應該是我吃過最好吃得一家~非常直接一再推薦呀。




涮了一片牛肉吃看看,果然跟預想的差不多~因為油質不過多,讓牛肉吃起來有點乾澀,雖然不至於難吃,但在口感跟味道上,似乎比較沒有特色些。




緊接著上桌的就是小青點的「培根豬肉」啦!撇開豬肉肉質來說~光是擺盤就加分不少啊!現在很少可以看到涮涮鍋店能夠把肉的擺盤弄的這麼漂亮,在還沒下鍋入口前,就讓人有很好的印象。



培根豬肉的肉質就比剛剛的澳洲牛肉出色不少,不過培根肉質本身就佈滿油花,這也是培根肉好吃的地方,下回還有機會可以點看看培根牛肉!




接著就是副餐的部份,叮噹點的是「白飯」(飯就沒什麼好介紹的啦),而小青點的則是比較少見的「蔬菜麵」。這碗蔬菜麵綠油油的,看起來很像蕎麥麵~不曉得吃起來的口感如何?





趕緊下鍋煮看看~
蔬菜麵的味道雖然吃不出菜味,但麵條本身卻有一點淡淡的甜味。加上一點青蔥跟醬油調配後,味道真是不賴耶!下回叮噹再去也想點蔬菜麵當副食了~



吃完了火鍋,湯之城還有附上餐後甜點,一共有兩種可以選擇,「黑糖凍」跟「奶酪」~叮噹聽完二話不說直接選了奶酪~這裡的奶酪口感很綿密,上樓擺上了一點紅豆點綴,讓簡單的奶酪多了層次的口感,真的很好吃耶!叮噹就連小青的份都一併吃下去了,就可以知道多好吃~




整體來說,湯之城涮涮鍋是走平價路線的鍋物,食材跟肉片雖然都沒有很驚豔的表現,但是舒適的用餐環境,讓咱們倆留下了不錯的好印象,畢竟在選擇有限的基隆市區裡頭,能有這樣的涮涮鍋店,已經很難得了,下回如果天氣冷又想來點熱熱的食物時,「湯之城涮涮鍋」將會是咱們口袋名單之一嚕!






湯之城涮涮鍋-愛五店
地  址:基隆市愛五路4號2樓
電  話:02-24230236
營業時間:上午11:00~凌晨2:00

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