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美食|中壢忠貞市場。國旗屋(九旺米干)


國旗屋很好找,遠遠的就可以看到一整片紅,沿著走去到了最多紅旗處,就是九旺米干店家入口了!


平日中午也是滿滿人潮,看來味道應該是很不錯呀!我本身就很喜歡吃米干,米干咬來保有種淡淡的米香,Q彈度也和粿仔不同,仔細想來應該是和粄條口感較為類似,吃起來也不會太油。

抬頭看看那隨手一貼的國旗天花板,一格一貼很醋咪耶 

忠貞新村一帶,早年安置了不少滇緬孤軍,故雲南米干在這附近開了還滿多家的,賣的都是雲南特色美食,除了米干之外,酸溜溜的大薄片(火燒涼拌)也不可少,另外豌豆粉似乎也是這兒的招牌菜。
 
 我們點了一份綜合、一份米干加蛋,礙於今日肚子不太餓,不然還想點一份巴巴絲來吃看看。這裡還有特別單賣米干,給人回去煮耶,不知道有沒有附湯,湯頭整個才是重點啊!

國旗屋店面不大,卻是四處都可看到無數的青天白日旗,站在裡頭隨時會想哼個「山川壯麗」的國旗歌,小潔睡醒一看也傻了,怎麼那麼多紅紅的方塊飄在天空呀!



這兒上菜速度很快,咻一下咱們點的東西全上桌了!我很喜歡這兒酸菜味偏重的米干,一般的雲南米干多是肉燥味較多,但九旺米干雖然有以紹子料熬湯底,卻不會太油太膩,口感清甜。

米干部分更不用說了,光看那筷子夾起來的畫面,就好想再來一口

這盤小菜叫做「火燒涼拌」,簡單說來就是大薄片的意思啦!用豬頭皮火燒後切成薄片,再沾上雲南醬汁、,灑上香菜、花生,吃來酸脆、清爽開胃!


你看看~老闆真的好愛國旗,還要把這四個字做成海報張貼呀,濃濃的愛國心值得大家學習一下,現在由於政黨的分立,連帶對自個兒國旗的認同感也降低了!(誰叫上面有黨徽來著)


國旗屋外有一面瓜棚,合照起來真有青天白日的感覺呀!小潔~這是咱們中華民國的國旗唷,以後看到要敬禮耶!



九旺米干(國旗屋)
地址:桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
電話:(03)466-6879
營業時間:早上5:00~晚上18:00或19:00


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